JALファーストクラス機内食に挑戦

島食の寺子屋と島内のホテル「マリンポートホテル」との連携で、JALのファーストクラス機内食を監修しました。小さな島であるからこそ、様々な生産者の方の協力を得ながら、料理人たちが活躍できます。