島食の寺子屋 生徒たちの日記

2020年度 入塾生 校舎前にて

2020年度「四季を通して学ぶ1年間コース」の日記


2020年4月から開講した「四季を通じて学ぶ1年間コース」の入塾生4名。
志望動機も将来の目標は皆それぞれですが、「和食を学ぶ」ということでは同じ。
海・山・里に囲まれた離島で、実際に食材の現場に赴き五感で感じながら、和食を学んでいきます。

日記はnoteで公開しておりますので、島食の寺子屋で和食を学ぶ日々を覗いてみて下さい。
https://note.com/terakoya2020

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